Mézidon Vallée d'Auge
Restaurant scolaire : des menus susceptibles d’évoluer
Des difficultés d’approvisionnement peuvent modifier ponctuellement les menus des cantines.
Convivio, le prestataire de restauration collective avec lequel travaille la ville de Mézidon Vallée d’Auge, a signalé avoir rencontré, depuis la rentrée, des difficultés d’approvisionnement liées aux épisodes de sécheresse de cet été. En effet, les récoltes de la plupart des fruits et légumes sont nettement inférieures à la normale en ce début d’automne (-20 à -70%).
Les fournisseurs connaissent donc des ruptures régulières, souvent constatées au dernier moment par le prestataire. En conséquence, les menus doivent être adaptés en fonction des produits disponibles. Des plats annoncés peuvent être remplacés par d’autres, sans préavis.
Le courrier de Convivio daté du 22 septembre 2026 est disponible pour consultation et téléchargement ci-dessous :
La ville de Mézidon Vallée d’Auge vous remercie de votre compréhension.
